Ekmeğin Bayatlamaması İçin Aşçıların Uyguladığı 6 Yöntem

Ekmek küflendiğinde veya bayatladığında, birçok insan onu atar. Gıda israfı sadece Türkiye’de değil, dünya çapında büyük bir sorun. Ekmeğin bayatlamasını önlemek sanıldığı kadar zor değil. Aşçıların ekmeğin bayatlamasını önlemenin 6 yolu vardır. Bu yöntemler sayesinde marketten ya da fırından aldığınız ekmeğin artık bayatlamayacağını öğreneceksiniz.

Mynet’te yer alan bazı içeriklerde; Ekmeğin bayatlamaması için bilinmesi gereken 6 yöntem paylaşıldı. İşte ekmeğin bayatlamasını engelleyen yöntemler…

Dilimler halinde yenmelidir!

Ekmeği dilimleyerek yemek, bayatlamayı geciktiren en önemli etkenlerden biridir.

Soğuk ekmek bayat ekmek değildir!

Ekmeğin her zaman soğuk olması bayat ekmek olduğu anlamına gelmez. Ekmek ısıtıldığında yumuşaklığını ve lezzetini geri kazanır.

Ekmek açık bırakılmamalıdır!

Ekmeğin açıkta kalmamasına ve hava almamasına özen gösterilmelidir. Sıcaksa, buhar onu kalıplayacağından yeterince soğuyana kadar torbaya konulmamalıdır.

Ekmeğin kabuğu kesilmemeli!

Bazı insanlar ekmek yerken önce kabuğunu yırtıp kabuğunu beğendikleri için ya da içi sıcakken hamur olduğu için yerler. Bu durumda ekmek daha kolay bayatlar çünkü daha kolay su kaybeder, daha kolay kurur ve daha kolay ufalanır.

Ekmek dondurucuya aittir!

Ekmeği bekletmek zorunda kalırsak dondurucu poşetinde bozulmadan saklayabiliriz. Ekmeğin küflenmesini bu şekilde önlemiş oluyoruz. Sonraya sakladığımız bu somunlar, eskisi kadar taze olmasa da yenebilecek kadar yumuşak. İstenildiği zaman hidratlamak için kızartılarak veya buharda pişirilerek normal olarak tekrar tüketilebilir.

Sertleştirilmiş ekmeği buharla yapabilirsiniz!

Ekmek nemini kaybettiği için zamanla sertleşmeye ve küflenmeye başlayacaktır. Sertleşen ekmeği tekrar yenecek kıvama getirmek için bir kap su içinde kaynatılır ve bu kaynayan suyun üzerine süzgeç geçirilerek sertleşen kuru ekmekler içine konur. Su buharı yavaş yavaş ekmeğe nüfuz ederken, kaybettiği nemi geri kazanır ve tekrar yemeye hazır hale gelir.

Yoruma kapalı.

Bebek Bakıcısı - Omegle - Sohbet Odaları - Omegla - Görüntülü Sohbet -
uaeupdates.com deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu radabet giriş Puff langstoninstitute.org gaziantep bayan escort antep escort